太仓市市场监管局开展学校食堂原料留样现场检验,为学生带来一堂生动有趣的社会实践课|全球热闻

来源:扬眼 2023-03-20 13:01:27


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阳春三月,天气渐渐回暖,明媚的阳光带来了春的气息。近日,一辆食品快检车开进了太仓经贸小学的校园,来自太仓市检验检测中心和太仓市市场监管局城厢分局的叔叔阿姨给孩子们带来了一堂生动有趣的社会实践课。

“哇!我第一次看到食品快检车啊!”“快检,到底是怎么检测的呢?”操场上的食品快检车前,同学们你一言我一语的议论着,有序排起了长队参观快检车,车上摆放着各种检测工具,真是令人大开眼界。“我们的食品安全快检车现场检测的主要是蔬菜水果的农药残留、生鲜肉的瘦肉精。”循声望去,在快检车边上的桌子上,穿着白衣服的检测员拿起了学校食堂留样的鸡毛菜、西红柿、茼蒿等蔬菜有条不紊地开始了检测。“我们先取少许蔬菜和肉的样品放在这个离心管中,然后加入一些稀释液。”只见检测员正娴熟地晃动着手里的离心管,“我们先充分摇晃震荡,然后再静置两分钟。”一通熟练的操作之后,检测员用移液枪将液体滴在检测卡上,同学们认真注视着。“水果和蔬菜的检测速度比较快,我们等十几分钟就行啦。”检测员一边操作,一边向孩子们普及食品安全知识,同学们听得聚精会神、茅塞顿开。很快结果出来了,结果显示没有问题果蔬和肉制品,同学们纷纷拍手叫好。

随着活动的深入,不少同学想亲自体验快检的过程,在检测员的帮助下有模有样地操作起来。“以前只有在我们小区里看到过这辆快检车,今天不仅进去参观了快检车,还自己动手操作了,真是太有趣啦。”现场一位同学开心地说。 一直以来,校园食品安全牵动着每个家庭,受到社会广泛的关注。为拓宽公众参与食品安全监督的渠道,打通食品安全进基层的“最后一公里”,太仓市市场监管局积极探索发挥食品快检作为食品安全的“侦察兵”、重大活动保障的“支援兵”的作用。

随着快检车进农贸市场、进校园、进社区系列活动的开展,食品快检越来越受到市民的欢迎和关注。太仓市市场监管局将进一步发挥食品快检车的作用,围绕市民最关心的蔬菜、肉制品等品种进行农药残留、瘦肉精等指标的检测,使广大市民近距离感受食品安全监管手段,营造食品安全共治共享的良好氛围。

通讯员 寿芸 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣

校对 王菲

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