焦点播报:这个“国家级”进度条刷新！
入冬以来的阵阵寒意，挡不住项目建设如火的热情。位于钟楼区西林街道，紧邻江苏凌家塘农副产品批发市场的新运冷链项目建设现场机器轰鸣，塔吊林立，项目建设正酣，进度有力推进，目前已有两栋大楼完成封顶。明年6月底，新运冷链项目将开始试运营，预计9月份全面投产。
作为刚刚荣获全省唯一国家骨干冷链物流基地的重要载体之一，新运冷链项目总投资12.88亿元，规划建设总建筑面积12.97万平方米，其中包含近6万平方米的城市配送区和超5万平方米的冷链仓储配送区。建成投用后，冷库总容量将达7万吨，各类冷链食品年周转量可达100万吨，每年大宗食品交易可达100亿元。新运冷链的建成，将为常州高标准建设长三角现代物流中心贡献强大钟楼力量。
整合资源提升基地能级
(资料图)
“虽然项目还未建成，但是新运冷链已经吸引到数十家餐饮食品企业、供应链企业前来咨询，不少原本将冷链仓储布局在苏州无锡的大型客户有意向转投常州。”11月16日上午，新运集团总经理助理、新阳光置业有限公司总经理赵传仁说。
新运冷链项目受到市场欢迎，和项目本身的区位优势密不可分。新运冷链紧邻凌家塘市场，附近汇集了我市近一半的冷库资源及冷链物流企业，冷链仓储交易集聚、集疏运体系畅通、冷链技术装备完备，同时具备展示交易、保鲜仓储、加工配送、应急保供、食品安全、综合物流、进出口贸易、信息服务、公共服务等九大功能。未来这里将打造“一中心一体系一基地”（长三角农产品供应链组织中心，全国冷鲜农产品流通指数体系，长三角冷链物流分拨分销基地），成为长江大通道冷链物流重要节点。
不仅区位优势明显，先进的全链路管理服务模式也赢得市场青睐。“我们改变以往传统只提供冷链服务的模式，还将延伸运营服务链、物流产业链以及食品加工产业链，培育新的经济增长点。”赵传仁说，未来公司将购买近200辆冷链物流车，加配食品生产车间，实现冷链、运营、物流、食品加工等全链路服务。
预计到“十四五”末，在以新运冷链为重要组成部分的常州国家级冷链物流基地整体年交易额达到1000亿元左右，带动上下游企业及周边纳税超过30亿元，带动就业人员10万人，带动上下游产业链营业收入超千亿元。
填补长三角高端冷链空白
“在未来，通过新运冷链的加持，常州人吃到的海底捞、哈根达斯、喜茶等知名连锁品牌食品，都有可能比以往更新鲜，更好吃。”赵传仁说。
【冷库效果图】
究其原因，是因为新运冷链最新使用的多温型冷链仓库，将填补长三角地区高端变温冷链空白，满足更多食品企业需求。“传统冷链的温度相对固定，而我们采用最新技术，温度可控制在-25℃—常温，同时可随时调整到-18℃、0℃、0—7℃等多种温度区间，满足不同类型产品需求。”赵传仁说，目前该技术在江苏唯一，全国领先。
“我们是一家以新鲜牛肉为主题的高端火锅店，对冷链要求很高。”一家知名火锅店负责人表示，所以他只能将仓库零散地建在常州以及周边地区，费时费力不说，大多数冷链都是恒温的，无法满足需求，只能“将就使用”。正在建设中的新运冷链给了他一个很好的机会。“变温冷链加上专业物流，解决了我们的痛点，牛肉的品质也会更上一个台阶。”这名负责人高兴地说。
据了解，餐饮、茶饮、食品供应链企业对冷链要求极其严格，由于前期变温型冷链的空白，导致很多大型连锁餐饮只能将仓储设在外地，食品经过长途冷链送到常州后，口感自然会打折扣。“目前很多大型知名连锁企业在和我们对接，准备将仓库放在新运冷链，我们常州市民在家门口能吃上更新鲜的食品。”赵传仁说。
数字化赋能民生食品安全
吃是最大的民生。作为省重大项目，新运冷链既是服务发展新格局的重大枢纽项目，也是瞄准现代化产业体系的重大产业项目，更是回应人民对美好生活向往的重大民生项目。
“冷链内的所有产品、商品，均可通过大数据智慧平台，实现食品可追溯，确保食品安全。”赵传仁说。
据了解，新运冷链基地将依托三大平台、三大系统，打造覆盖基地的大数据智慧平台，以数字化赋能基地全面转型升级。同时通过建设智慧型城市中央厨房及冷链共配基地，为常州及冷链食材上下游企业提供共储共配、智慧管理等10余项综合服务。
未来，新运冷链还将推进冷链大数据中心建设，打造“冷库监管大数据主题分析系统”，依托“常州一码通”，与相关大数据机构合作，推进冷链大数据中心建设，为相关部门的疫情防控工作提供有效工具，同时建立“主体责任可溯源、食品流向可追溯”冷链物流追溯管理体系。
撰稿：何一智 张鑫异
供图：张谷雨 新运城市发展集团
关键词： 冷链物流
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