关注：“蟹”逅深秋，盐城在大纵湖打开美食节

来源：现代快报 2022-11-19 19:37:10

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(资料图片)

现代快报讯（记者王菲）“深秋正值品蟹最佳时节，我们相聚在积淀千年的东晋水城，看着粉墙黛瓦，河流交织，于水城中品鉴美味，于美景中‘蟹’逅深秋。”11月19日，“品味盐城·蟹逅深秋”2022盐城秋季美食节在大纵湖东晋水城拉开帷幕，“五朵金花”现场推介大纵湖大闸蟹品牌。

现代快报记者了解到，本届美食节旨在以秋季大纵湖三白之“大闸蟹”为特色，打造具有显著辨识度的盐城“螃蟹”美食IP，进一步推动全市文旅产业发展，促进消费市场繁荣。

美丽大纵湖，自在东晋城。大纵湖是里下河地区最大最深的湖泊，自古就是胜景，素有“水乡泽国、金滩银荡”的美誉。大纵湖景区内气候宜人，湖水清冽甘甜，野鸟翔集，白壳螺蛳、白条鱼、清水大闸蟹等水产品极享誉全国，尤以“大纵湖清水大闸蟹”闻名四海。

“美景与佳肴，皆不可辜负。盐都‘食’尚，因湖荡水乡美食文化源远流长。大纵湖大闸蟹‘青壳白肚、金爪黄毛、肉质细嫩、膏似凝脂、美味养颜’，清蒸醋蘸、油焖盐焗，每种做法都能带来味蕾的极致体验。”盐都区人民政府副区长周昉表示，将以美食节成功举办为契机，与“食”俱进、以“食”会友，欢迎大家来盐都观光游览、休闲度假，共赏生态美景、共享水乡风光、共品绿色美食、共赴“在盐都遇见美”的绝妙之程。

“近年来，伴随着盐城市旅游业的大发展，快发展，作为旅游业六大要素‘吃、住、行、游、购、娱’之首，如何尽快开发具有浓郁地方特色美食，打造独具特点和风格的饮食文化成为必须解决的一大课题。‘2022盐城秋季美食节’的举办，将对盐城市美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。”盐城市文化广电和旅游局副局长唐文健掷地有声。

此次活动由盐城市文化广电和旅游局、盐都区人民政府主办，盐都区文化广电和旅游局、大纵湖旅游度假区、大纵湖文旅集团承办。

（大纵湖旅游度假区供图）

关键词：大纵湖旅游度假区大纵湖景区

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