焦点关注:菜花炒肉_菜花炒肉怎么做
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1、里脊肉切成条或片,用适量的姜末和调味料。
2、用料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,将菜花掰成小块;
3、热油(但要多一点),将腌制好的里脊肉翻炒,均匀变色后立即盛出;
4、再次热油,放入花椒和干辣椒炒香,倒入花菜,翻炒1分钟左右,放入炒好的肉,翻炒几次,加入少许糖和料酒,继续翻炒。确认糖不粘后,加盐和鸡精,出锅翻炒。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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