据商务部生活必需品市场监测系统中湘西州样本企业数据显示：1月份，湘西州生活必需品市场价格整体涨跌交互，所监测的64种商品中，20种商品价格上涨，12种商品价格持平，32种商品价格下跌。具体情况分析如下：

一、蔬菜价格涨跌交互

监测的30种蔬菜零售价格,环比12涨3平15跌。其中，黄瓜12.22元/公斤 、西红柿10.63元/公斤、莲藕10.18元/公斤、南瓜4.29元/公斤、豆角13.07元/公斤、白萝卜3.48元/公斤、大葱10.24元/公斤、韭菜9.23元/公斤、苦瓜12.61元/公斤、土豆4.53元/公斤、圆白菜5.16元/公斤、莴笋7.29元/公斤，分别上涨25.33%、19.04%、10.29%、6.98%、4.56%、4.19%、3.54%、2.21%、1.29%、0.44%、0.19%和0.14%；豆芽3.79元/公斤、冬瓜4.24元/公斤、青椒7.33元/公斤，环比均保持持平；山药12.68元/公斤、生姜13.36元/公斤、茄子9.67元/公斤、蒜头13.11元/公斤、洋葱5.76元/公斤、芹菜8.68元/公斤、辣椒13.21元/公斤、西葫芦8.38元/公斤、胡萝卜6.74元/公斤、菠菜13.97元/公斤、油菜7.92元/公斤、生菜8.09元/公斤、菜花8.08元/公斤、西兰花10.87元/公斤和大白菜3.26元/公斤，分别下跌0.08%、0.89%、1.12%、1.28%、1.54%、1.92%、2.72%、4.23%、4.53%、7.54%、9.17%、9.3%、9.42%、9.64%和12.83%。

1月份，春节前期，各大蔬菜企业加大进货量，本地时令性蔬菜入市品种丰富，蔬菜供应充足，随着大量务工人员返乡，蔬菜需求量较大，蔬菜价格整体涨跌交互。预计下月，随着春节过后，蔬菜储备过剩，价格将会有小幅下跌趋势。

二、盐粮油价格小幅波动

监测的7种盐粮油类品种价格，环比2涨2平3跌。其中，调和油14.27元/升上涨0.49%、花生油16.89元/升上涨0.12%；大米5.38元/公斤、面粉5.74元/公斤环比保持持平；菜籽油16.14元/升下跌0.12%、豆油14.36元/升下跌0.14%、食盐3.66元/公斤下跌0.27%。

全州盐粮油储备充分，市场供应充足，需求较为稳定，价格有小幅波动。预计下月盐粮油价格将继续保持平稳。

三、水产品价格涨跌交互

监测的3种水产品价格，环比1涨2跌。其中，草鱼18.5元/公斤上涨2.78%；鲤鱼24.5元/公斤下跌2%、鲫鱼23.75元/公斤下跌2.66%。

本月春节前期，水产品进货量大，全州水产品需求量较小，受进购端价格波动影响，价格出现小幅波动。预计下月，春节期间，水产品价格将会迎来一波上涨。

四、肉蛋禽价格以跌为主

监测的10种肉蛋禽类品种价格，环比2涨2平6跌。其中，鸡蛋14.46元/公斤、牛腿肉101.99元/公斤，分别上涨0.56%和0.17%；鲜羊肉96.67元/公斤、羊腿肉96.67元/公斤，环比均持平；鲜牛肉105.62元/公斤、白条鸡26.06元/公斤、白条鸭22.86元/公斤、精瘦肉33.48元/公斤、鲜猪肉28.18元/公斤和后腿肉29.73元/公斤，分别下跌0.02%、1.14%、1.3%、1.5%、3.76%和4%。

本月春节前期，各大养殖户年底集中出栏，市场供应量大，全州居民大量熏制腊肉，肉类需求扩张，供应端仍然充足，价格以跌为主，鲜猪肉零售价格1月份均价28.18元/公斤。预计下月春节过后，猪肉类价格将会有小幅下跌趋势。

五、水果类价格涨跌交互

监测的6种水果类品种价格,环比3涨3跌。其中，葡萄17.74元/公斤上涨1.66%、苹果12.57元/公斤上涨1.53%、香蕉8.26元/公斤上涨1.23%、梨13.1元/公斤下跌2.75%、柑橘5.69元/公斤下跌8.08%、芒果24.1元/公斤下跌23.73%。

1月份，春节前期，水果销售旺盛，各大商家储备充分，市场表现供销两旺，价格出现涨跌交互。预计下月随着春节过后,水果价格将出现小幅下跌。

六、糖、奶制品价格小幅下跌

监测的8种糖奶类品种零售价格,环比5平3跌。其中，中老年奶粉92.83元/公斤、酸奶21.7元/公斤、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)24.27元/升、灭菌奶(常温奶)14.23元/升、饮用水2.17元/升，均持平；国产品牌婴幼儿奶粉200.83元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉249.4元/公斤和食糖8.21元/公斤，分别下跌0.12%、0.32%和0.73%。

1月份，原产地奶源丰富，糖奶类企业产出稳定，全州糖、奶制品企业货源充足，市场供需较为平稳，价格小幅下跌，跌幅不大。预计下月，春节过后，糖、奶制品价格将会平稳运行。

关键词： 综合分析