加快建设冷藏保鲜 农业产业火热发展
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为破解农产品销售季节性强、运输难的问题，我市依托家庭农场、农民专业合作社、农村集体经济组织，加快发展农产品仓储保鲜冷链设施、推进冷链物流发展，鲜活农产品产地冷藏保鲜能力明显提升，农业产业插上了腾飞的翅膀。
这两天，洋河新区润易农业千亩葡萄迎来丰收，工人们正在忙着采摘、包装。但葡萄大批量上市，带来的是仓储、运输等一系列问题。润易农业将除已销售外的葡萄全部送进冷库，短暂保鲜，解决大批量上市时人手不足的问题，同时增加冷链物流车，让葡萄可以国内畅通无阻。
润易农业总经理王亚婷说：“我们现在就是每天采收量大约在七八万斤左右，有了冷链供应车，扩大了我们销售范围，所以现在我们就是很便利。”
相较于润易农业的短暂中转，斯味特果业的苹果则要在冷库里待上近半年，这个占地五千平米的现代化冷库，可将9000吨苹果保鲜到春节期间销售。
斯味特果业有限公司仓储负责人陈府说：“反季销售对我们水果及农户带来的利润是增加了，销售额的话，每斤可以增加大概在5元钱到2元钱之间不等。除去成本的话，我们整个库可以增加两千万左右的利润。”
不仅是水果通过现代化仓储技术实现产值提升，现在在我市，越来越多的农特产品，在冷链技术保障下，以更快的速度、更优的质量，从田间地头直达消费者的餐桌。在江苏华绿生物科技股份有限公司，分拣、包装、发货，一片繁忙，公司仅上半年营业收入就达到了5.28亿元。
华绿生物总经理助理胡明说：“我们（泗阳基地）每一天有接近300吨的食用菌鲜品销往全球各地，那么除了冷藏车冷链物流的运输之外，我们还不断地加大技术研发的力度，来突破保鲜的时效长度，来保证了我们全球更多的国家，能够在最短的时间内享受到我们最优质的中国的食用菌鲜品。”
某冷链物流负责人陈欢说：“正常像海南、哈尔滨这些较远的地方，哈尔滨是36个小时，海南是48个小时。根据客户要求冷藏车随时调温度，像金针菇是0-8摄氏度之间。”
当前，随着消费者对生鲜食品的需求持续增加，食品冷链物流市场规模快速增长，也成为扩大高品质市场供给、助力乡村振兴的重要手段。截至目前，我市已建成产地冷藏保鲜设施106个，其中2022年建成项目49个，新增库容量达21074立方米。冷藏保鲜设施建成后，我市产地冷链物流整体水平和产地商品化处理能力进一步提升，解决了农民鲜食农产品的出村问题，有力地完善了农产品产地冷藏保鲜服务网络。
来源：宿迁手机台
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