当前速讯：南京高校菜单上新，这份春日食单邀你尝鲜

来源：现代快报 2023-03-19 10:55:51

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现代快报讯新学期，高校食堂上新不少新品种。此前电视剧《狂飙》热播，全国不少高校的食堂纷纷将猪脚面加入了菜单。春天来临，南京的许多高校也加入了新菜色，比如马兰头、菊花脑、荠菜、香椿等“春菜”，还有春日限定的青团。

南京大学

高校是众所周知的美食天堂，今年2月底，南京大学仙林校区学生第十二餐厅正式开业，学子们又多了一处品尝美食的去处。据了解，餐厅开设了3个特色风味餐饮窗口，除南京特色风味、西北味道窗口外，还特别开设了青年人青睐的港式美食荟萃窗口，共推出150余个花色品种。

(资料图片)

南京小笼包、鸭血粉丝汤、金陵第一锅、老门东肉片、赤豆元宵、煎饼、兰州牛肉拉面、羊肉汤、陕北泡饭、烤鸭饭、五谷渔粉、汤粉、米线、铁板饭、地道车仔面、港式鸡蛋仔、三明治、冰粉、丝袜奶茶、现磨咖啡……南北风味、东西小吃，在这里，总能找到爱吃的那一款。

东南大学

近日，东南大学的学子大饱口福。3月初，学校食堂就举办了一次春季美食展销活动。在沙塘园食堂和教工食堂，特别准备了春季22道时令菜肴，还有超多折扣，吸引了许多师生品尝。

清汤荠菜肉圆、雨花虾仁、扇面香芹、韭菜螺丝、石榴春鸡、爽口马蹄、油炸秧草丸子……从这些菜名就能感受到，一道道菜品蕴含满满春天的味道。许多菜色都涵盖了香椿芽、马兰头、春笋、菊花脑等时令蔬菜。

除了美味的菜品，东大还制作了许多精致的小点心，桃花酥、枣花糕等，一口将春天“吃掉”。

不仅如此，现代快报记者在采访中了解到，就在前不久的“三八”妇女节，学校还上新了青团，祝福全校所有的女性节日快乐。许多学生纷纷表示“在东大上学太幸福了”！

南京航空航天大学

新学期伊始，南航食堂又“放大招”，湘菜、淮扬菜、粤菜、鲁菜、川菜、徽菜、浙菜、闽菜八大菜系，分别在三个校区上线。如明故宫校区一食堂新学期上新了芙蓉虾球、软兜长鱼新菜式，将军路校区和园餐厅新学期上新了徽派腐乳爆肉、徽州丸子新菜式，知“食”分子们都可以大饱口福。

3月15日，南航食堂还推出了青团礼盒，希望以青团为信物，把所有春天的美好祝愿包裹在青团中向大家送达。除了蛋黄肉松味，更有鲜花牛奶、茉莉青提等六种口味，让人一饱江南的浪漫。

现代快报+记者李楠于露综合各高校

（编辑谢静姝）

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