苏州人餐桌上的“春色”酱汁肉来了
(资料图)
苏州的冬天还未过去,但春天的味道已率先从苏州人的餐桌上蔓延开来。“开春第一块肉”酱汁肉上市啦!酱汁肉红如樱桃,用红曲粉、冰糖等配料烧制而成,香气四溢,皮烂肉酥,用碧绿的金花菜打底,堪称“色香味”俱佳。酱汁肉入口是浓郁的甜,再细细品味又有一丝咸鲜味,皮糯肉香,入口即化,配上一碗白米饭,让人食欲大增。
图片来源:刘振 媒体选稿编辑:李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)
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苏州人餐桌上的“春色”酱汁肉来了
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