【记者过年vlog】酒香、藕脆、糕甜、街沸，这是小城宝应永远的“年味”

来源：扬眼 2023-01-24 14:44:00

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宝应是一座位于江苏中部的小城，隶属于扬州市。县郡始于秦，因唐肃宗赐名“宝应”而沿用至今，历史悠久。过年了，漂泊在外的宝应人，大多会回到家乡吃年夜饭，所以一到过年，这座小城尤其热闹，街头巷尾皆人潮汹涌。

多年以来，宝应以“五琼浆”酒、“荷藕”、“大糕”、“长鱼面”而闻名于世；漫步于宝应的“叶挺路”、“南城根路”等“上了年纪”的主干道，亦能寻回对于“人声鼎沸过大年”的儿时回忆，一路可以“逛吃逛吃”，充满着人间烟火气。过年，这些都是宝应永远的“年味”。

(相关资料图)

现切宝应大糕

在南京学习、工作多年的我，因为未曾远离家乡，本难说有太多“乡愁”。但只要早上端起一碗热气升腾的长鱼面，中午吃到妈妈亲手做的“炸藕夹”，晚上再弄几两“五琼浆”下肚，我才能确信我又回来了，而这样的情结，或许存在于每一个漂泊在外的宝应人身上。

长鱼面

炸藕夹

年三十，一大家子，四世同堂，十几口人围坐一桌吃年夜饭，这是我一整年都朝思暮想的时刻。我们家的年夜饭，是父辈三兄弟每年轮流在家“操办”，大约从大年廿八就得开始忙活。两杯宝应老酒，连同“路路通”、藕夹、老鹅、春卷、茨菇、肉坨子等宝应特色菜端上桌来，亲人们把酒言欢，大快朵颐。过年过年，有什么比“团圆”更重要的呢？

年夜饭

在此，衷心祝福扬子晚报/紫牛新闻的各位读者朋友：

春节愉快，阖家欢乐！

扬子晚报/紫牛新闻记者张晨瑆

校对王菲

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