速讯：广陵：严查“注水肉” 保障“肉篮子”

来源：北京青年报官网 2023-01-11 08:45:23

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(资料图片仅供参考)

为保障居民吃上“放心肉”，近日，广陵区农业农村局联合广陵区市场监督管理局对辖区内农贸市场、肉类经营门店开展“注水肉”专项检查。

据联合检查组工作人员介绍，此次检查重点严查猪牛羊肉经营点证件资质、购销渠道、肉类产品“两花两证”等情况，排查是否存在购销未经检验检疫或检验检疫不合格、来源不明肉类制品，保证入场销售的生鲜猪牛羊肉来源合法、可追溯。此次专项检查共出动执法人员25人次，执法人员现场随机抽取猪肉、牛羊肉经营门户，利用快速水分检测仪对在售的猪牛羊肉进行筛查，共采集样品45份，被测样品的水分含量均低于77%，符合《GB18394-2001畜禽肉水分限量》标准。

据介绍，检查组将继续通过风险监测、监督抽检等方式动态监测全区生鲜肉质量，强化辖区内各类肉类经营场所的监管力度，杜绝“注水肉”“私屠滥宰”等违法行为的发生，确保市民“肉篮子”安全。

（扬州日报-扬州网）

关键词：市场监督管理局农贸市场农业农村局