88岁“门东阿婆”守着小店，做出家的味道
现代快报讯（记者江楠）年关将至，人们总想吃一些热乎乎、糯叽叽的小吃。在南京老门东景区外，有这样一家小吃店，店主是一位88岁的老太太，她卖的叠元宵和砂锅算不上惊艳，但用浓浓的家的味道，温暖着食客们的胃和心。
小巷深处的小吃店，是家的味道
从地铁三号线武定门站下车后，在弯弯绕绕的巷子口走了几分钟后，记者在巷子尽头的细高榆树上，看到一个红底黄字的招牌——“门东阿婆”，这便是许多人前来打卡的小吃店。
【资料图】
阿婆的小店开在居民楼下，店面和厨房加在一起共二十多平米。为了容纳更多的客人，店门外还摆了两张饭桌。不过相比于不远处排着长队的柴火馄饨店，阿婆的生意多少有些冷清。
“美女来啦，要吃什么呀？元宵还是砂锅啊？”看见还在门口徘徊的记者，一位头发花白、穿着红袄的阿婆探出头来，热情询问。记者点了一个三鲜砂锅后，驼着背的阿婆便忙碌了起来。调汤底、下粉丝、煮豆泡、撒香菜，在小儿子的帮助下，阿婆有条不紊地张罗着一切，麻利而从容。
“辣油在桌上，是我们自己熬的，试试看啊。”端上冒着热气的砂锅时，阿婆亲切地叮嘱着。与寻常砂锅不同的是，阿婆砂锅中的鸡蛋并不是常见的煎鸡蛋，而是一整颗白煮蛋，像极了家里长辈实在的作风。嗦上一口粉，黄豆酱的浓郁香味弥散开来，不那么惊艳，但却很熟悉，是家的味道。
靠着小生意，阿婆养活一家人
阿婆名叫施凤英，今年88岁，她的故事要从上个世纪六十年代讲起。阿婆告诉记者，她是在工厂里遇到了阿公，两人组建了家庭。遭遇了一些变故后，阿婆和阿公都失业了。为了维持生计，阿婆想尽办法做小生意赚收入。
阿婆说，那个时候要在家先把蒸儿糕和元宵做好之后，再拖到夫子庙出摊，风雪无阻。“叠元宵是个费工夫的活，一颗元宵要来回滚四次才行，不然很容易煮散掉。”阿婆一边说，一边演示着叠元宵的动作，一点也不像个年近九旬的老人。
就这样过了二十多年，阿婆靠着这个生意把孩子们拉扯成人。但到了该享清福的年纪，她仍然闲不下来。“我习惯了做生意，而且和年轻人聊聊天很开心，经常能碰到帅哥美女。”说这话的时候，阿婆还调皮地吐了下舌头，耸了下肩。
只要房子不拆迁，阿婆就会一直做下去
和阿婆一样，她的小儿子既利索又热情，他现在经常回来帮忙。他告诉记者，对于母亲来说，现在的生意更像是一种习惯，也是一种消遣。“打从我爸和大哥相继离世后，我妈多少有些消沉，但做生意能让她开心不少。”小儿子说，他母亲白天开店，晚上差不多没人了就关店。带着孩子的熟人来店里，母亲还会多做一小碗送给人家。小儿子坦言，虽然与老门东景区相距不远，但由于店面在深巷中，除了慕名而来的年轻人，总的客流量并不多。“其实我妈现在已经不记账了，做多少算多少。”
阿婆年纪大了，有没有考虑关店？小儿子很干脆地表示“没想过”。他说，自家做的小吃都是家常味道，好多老客喜欢这一口，这是阿婆坚持下去的动力。现在他也经常在店里帮忙，店里卖的小吃他基本都会做。“只要房子不拆迁，妈妈和我就会一直做下去。”
关键词： 门东阿婆
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