世界今热点:慢火悟出好滋味,苏州特色船菜母油船鸭,船菜上岸,满口生香!
(资料图片)
母油船鸭是苏州的特色船菜,汤色枣红,鲜醇不腻,讲究鸭形丰满,酥烂脱骨而不失其形。满满一锅红汤,浸着一整只鸭子,加上雪白的冬笋、棕红的猪肉、乌黑的香菇、碧绿的菜心,煞是好看。母油船鸭的汤还可以下面条吃,红汤配细面,另有一番滋味。
来源:苏州文化旅游资讯 媒体选稿编辑:李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)
关键词: 母油船鸭
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母油船鸭是苏州的特色船菜,汤色枣红,鲜醇不腻,讲究鸭形丰满,酥烂脱骨而不失其形。满满一锅红汤,浸着一整只鸭子,加上雪白的冬笋、棕红的猪肉、乌黑的香菇、碧绿的菜心,煞是好看。母油船鸭的汤还可以下面条吃,红汤配细面,另有一番滋味。
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