全球今日讯！小雪，邂逅苏州“美景＋美食”的双重快乐
雨为寒气所薄
故凝而为雪
小者未盛之辞
【资料图】
今天迎来冬季第二个节气
小雪
虽名小雪
实际江南却不常见雪
但随着温度的逐渐降低
苏城已有清薄寒意
小雪 · 物候
物候变化
一候虹藏不见
小雪時候，冬雨渐少
夏日所见之虹亦藏匿不见
二候天气上升地气下降
天地之間，浊气沉，清气扬
人间清冷肃穆，井然有序
三候闭塞而成冬
阳气下藏地中，阴气闭塞而成冬
小雪 · 赏景
苏城银杏
无论是走在街头巷尾、名园古刹
还是漫步于古典园林、秀美山水
一片片的黄叶上下翻飞
宛如翩翩起舞的蝴蝶
此时
苏城尽带黄金甲
在苏州
说到赏银杏
第一个想到的一定是
道前街
浓郁的黄色为粉墙黛瓦的苏州
添上浓墨重彩的一笔
此刻
只想漫步苏州街头的迷人美景中
位于相城区太平街道的
太平禅寺
门前的古银杏
植于南宋
距今已有近千年历史
在晨钟暮鼓中
古银杏挺拔依旧、风姿不减
太平老街质朴纯真、古韵悠然
天平山
除了满山的红枫
金黄的银杏也不遑多让
热烈的红色与宁静的黄色
交相辉映，别有一般颜色
小雪 · 寻味
苏式味道
腌雪里蕻
“小雪腌菜，大雪腌肉。”
小雪节气来临
菜场里腌制的雪里蕻新鲜上市
一些“老苏州”
会在这时买上一些尝尝鲜
雪里蕻也叫“雪菜”
味道中带有一股辛辣味
腌制以后翠绿鲜香
更容易保存
可以吃上一整个冬天
在冬天天冷不愿意出门买菜的时候
用腌好的雪里蕻制成小凉菜
或者炖个豆腐，做个汤……
简单烹饪一下
就是一道绝佳的下饭菜
烤糍粑
小雪节气吃糍粑
象征着丰收、喜庆和团圆
也寓意吉祥如意
软软的糍粑撒上黄豆粉
蘸上红糖汁
软糯香甜
拉着长长的丝儿
一口下去甜到心尖尖
糍粑对于苏州人来说
不单单是小雪节气的食物
相传
人们每到丰年年底
便要用糯米制成
像“城砖”一样的糍粑
以此来祭奠伍子胥
小雪时节
天气逐渐寒凉
但苏州的美
也愈发迷人
美景＋美食
双重快乐
绝对能给寒冷冬日
带来一丝温暖慰藉
文字：李倩
图片来源：网络
邂逅最美苏州
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