要闻速递：玩转锅碗瓢盆江苏多地学校培养“中华小当家”

来源：江苏新闻 2022-10-25 15:50:13

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“双减”政策实施以来，江苏全面开展课后服务，丰富孩子们的社会实践活动。日前，江苏多地学校都开展了烹饪实践活动，让孩子们玩转锅碗瓢盆，展示“高超”厨艺。

(资料图片)

在扬州市育才小学西区第一届校园厨王争霸赛现场，来自四年级的小厨神们拿出“看家绝活”一决高下。他们挥铲舞勺、翻炒调味，感受劳动的乐趣。“八仙过海”“一帆风顺”“茄汁大虾”……经过孩子们的精心烹饪，一道道美食香飘四溢。

扬州市育才小学西区四年级学生薛安鑫说：“我今天做的这道菜叫一帆风顺。船身是由秋葵和虾仁做成的，船帆是用白葱用牙签穿成的，寓意大家任何事情都做得一帆风顺。”

除了拿手菜，现场还进行了扬州传统名菜烫干丝的比拼。不少家长也加入了孩子们的烹饪大军，指导孩子们制作美食。

据了解，“双减”政策实施以来，该校积极探索劳动教育、开设校园农场，激发孩子们的劳动热情。扬州炒饭、烫干丝等地方名菜也因此成了孩子们的必修课之一。

扬州市育才小学西区校长李吉银说：“我们希望通过这样的活动，真正培养孩子们劳动的意识、观念、能力，让孩子们热爱劳动。”

而在镇江句容后白中心小学，老师也带领孩子们走进了烹饪教室。学生们分组进行，烟火气很快就在教室弥漫开，一派热气腾腾的景象。

经过一个半小时的忙碌，学生们的菜品纷纷出锅。青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、土豆肉片、可乐鸡翅……学生们将菜品摆放在一处，用一次“自助餐”来犒劳自己的辛苦劳动。

镇江句容市后白中心小学六（3）班学生周小卉说：“我很开心，我觉得我今天烧得非常的成功。”

镇江句容市后白中心小学副校长张伟说：“各班级利用每周的劳动课定期到种植园除草、浇水、施肥，根据学校安排在课后延时开展烹饪实践活动。这样的安排既丰富了课后延时活动内容，也培养了孩子的劳动能力。”

（黄元王泽坤余乐扬州中心站句容台报道）

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